Κυριακή, 14 Οκτωβρίου 2018



Εμείς οι Έλληνες στο άκουσμα της λέξης "οικογένεια", φέρνουμε στο μυαλό μας μια και μοναδική εικόνα, το Κυριακάτικο τραπέζι με όλη την οικογένεια γύρω από αυτό!
Πρόκειται για μια άτυπη συνήθεια, γεμάτη όμορφες αναμνήσεις για τον καθένα από εμάς.

Τα οικογενειακά τραπέζια είναι μια συνήθεια που ενώνει την οικογένεια και κυρίως κάνει τα παιδιά να νιώθουν περισσότερη ασφάλεια. Πρόκειται για μια εμπειρία εποικοδομητική και ευχάριστη.


Συνήθως στα Κυριακάτικα τραπέζια εκτός από την οικογένεια, γονείς και παιδιά, συμμετέχουν και η γιαγιά με τον παππού. 
Μάλιστα το ιδανικό είναι η επίσκεψη παιδιών και εγγονιών στο σπίτι της γιαγιάς και του παππού, ειδικά όταν εκείνοι ζουν σε κάποιο χωριό!
Στις δικές μου αναμνήσεις υπάρχουν αυτά τα Κυριακάτικα γιορτινά τραπέζια στο χωριό και χαίρομαι πολύ που και τα δικά μου παιδιά θα έχουν να θυμούνται τέτοιες Κυριακές.

Κυριακή στο χωριό λοιπόν, με τη γιαγιά να υποδέχεται παιδιά κι εγγόνια, να συναντιούνται αδέρφια και ξαδέρφια. 
Στην κουζίνα πανικός, αφού στο κυριακάτικο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν τα πιο νόστιμα φαγητά κα βέβαια το στρώσιμο του τραπεζιού με το λευκό τραπεζομάντηλο και το καλό σερβίτσιο, είναι απαράβατος κανόνας!

Το κυριακάτικο τραπέζι μυρίζει οικογένεια και είναι η ομορφότερη  συνήθεια, που μας κληροδότησε η ελληνική παράδοση, ας τη διατηρήσουμε λοιπόν κι εμείς με τη σειρά μας, δημιουργώντας αξέχαστες αναμνήσεις για τα παιδιά μας.

Καλή εβδομάδα σε όλους!!!


Σάββατο, 13 Οκτωβρίου 2018



Ναι πολύ σωστά το καταλάβατε, βιάζομαι να φέρω τις γιορτές!
Γι΄αυτό ξεκίνησα ήδη τις Χριστουγεννιάτικες προετοιμασίες, για τις δημιουργίες μου!

Τα Χριστούγεννα είναι λέει, η γιορτή των παιδιών...εγώ θα συμπληρώσω...και η χαρά των μαμάδων!!!
Για μένα είναι η πιο δημιουργική εποχή του χρόνου και γι΄αυτό τη λατρεύω!!!
Κάθε χρόνο λοιπόν τέτοια εποχή με πιάνει μια ανησυχία, μήπως δεν προλάβω να φτιάξω όλα όσα θέλω και έτσι ξεκινάω νωρίς τις προετοιμασίες μου.

Πιάνω το σημειωματάριο μου και ξεκινώ με τις λίστες μου.
"To dο", για τις δουλειές του σπιτιού, οργάνωση, καθαριότητα, διακόσμηση.
"To do", για τις κατασκευές που θέλω να κάνω για το σπίτι.
"To do", για τα δώρα που θα φτιάξω για όλους τους αγαπημένους, συγγενείς και φίλους και τόσα άλλα "to do", που ελπίζω και φέτος να καταφέρω να ολοκληρώσω.

Και πριν βιαστείτε να πείτε "μα από τώρα τα Χριστουγεννιάτικα;" 
Τι νομίζετε; 11 Τρίτες μας έχουν μείνει!!!

Σάββατο, 6 Οκτωβρίου 2018

γιαγιά και εγγονή καθαρίζουν σταφίδες

Ξεκινάω για να γράψω την ανάρτηση μου, με θέμα τη σταφίδα και στο μυαλό μου έχει ανακατευτεί το σύμπαν! Η εβδομάδα που πέρασε με εξουθένωσε στην κυριολεξία. Εκεί που έλεγα ότι φέτος η καθημερινότητα μας θα είναι χαλαρή, αφού τα παιδιά δεν ήθελαν κάποια δραστηριότητα εκτός σχολείου, μας προέκυψαν διάφορα. Το πιο σημαντικό είναι η μαθητική εφημεριδούλα που αποφάσισαν να βγάλουν καμιά 20αριά μαθητούδια, ανάμεσα τους και οι κόρες μου. Τα παιδιά ζήτησαν τη βοήθεια μου και φυσικά ανταποκρίθηκα με μεγάλη ευχαρίστηση και ενθουσιασμό.

Το άλλο ευχάριστο και επίσης δημιουργικό είναι τα μαθήματα ζωγραφικής που ξεκίνησαν με πρωτοβουλία της ομάδας Μαμάδες από τη Νότια Κρήτη, στην οποία έχω τη χαρά να είμαι μέλος και να συμμετέχω στη διαχείριση. Η ομάδα μας παρά το ότι είναι νεοσύστατη, έχει δυναμικά μέλη με διάθεση να προσφέρουν. Δημιουργήθηκε λοιπόν ένα τμήμα για παιδιά δημοτικού, όπου θα γίνονται δωρεάν μαθήματα ζωγραφικής με τη μέθοδο βήμα προς βήμα.
https://artprojectsforkids.org/new-pop-art-landscape-tutorial/

Έτοιμες οι σταφιδούλες μας

Όμως όπως σας είχα πει, φέτος για άλλη μια φορά φτιάξαμε τις σταφίδες μας, σε λίγο μεγαλύτερη ποσότητα για να πω την αλήθεια, με ότι αυτό συνεπάγεται! Ατελείωτες ώρες για να καθαριστούν, να πλυθούν, να στεγνώσουν, να αφαιρέσουμε τα κοτσανάκια και να αποθηκευτούν σε αποστηρωμένα γυάλινα βάζα. Μαμά σ΄ευχαριστώ πολύ!!!! 

Οι δικές μας σταφιδούλες λιάστηκαν σκεπασμένες, έτσι κρατάμε μακριά σκόνη και έντομα

Πολύς ο κόπος, αλλά ξέρουμε τι τρώμε τουλάχιστον!

Για τη σταφίδα έχουν γραφτεί και ειπωθεί πολλά, το μόνο σίγουρο είναι ότι η θρεπτική της αξία, είναι πολύτιμη για μικρούς και μεγάλους. Οι σταφίδες αποτελούν αποτελεσματική θεραπεία στην αναιμία, την δυσκοιλιότητα, την οξέωση και την ανάκτηση βάρους. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες. Μειώνουν την χοληστερίνη, τις αιμορροΐδες και την ανάπτυξη του καρκίνου του παχέος εντέρου. 

Τρόποι για να τις απολαύσετε...

-Απολαύσετε τις σταφίδες σκέτες

-Μπορείτε να τις προσθέσετε σε διάφορες σαλάτες.

-Προστίθενται σε διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και δίνουν ξεχωριστή γεύση. 
Όλοι γνωρίζουμε το σταφιδόψωμο, αλλά μπορούμε να παρασκευάσουμε και κέικ, μπισκότα, muffins, σοκολάτες και άλλα αρτοσκευάσματα και γλυκίσματα με σταφίδες.

-Χρησιμοποιούνται επίσης και σε διάφορα δημητριακά πρωινού

-Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σαν «γλυκαντικά». Στην χώρα μας παραδοσιακά η σταφίδα και ο μούστος, το πετιμέζι αποτελούν, μαζί με το μέλι, σημαντικές γλυκαντικές ύλες.

-Στα παιδιά μου αρέσουν πολύ και αποτελεί σνακ ακόμα και για το σχολείο!!!


Η ατάκα της εβδομάδας

Σε όλα τα παραπάνω λοιπόν, αν προσθέσω και τις καθημερινές υποχρεώσεις, ναι μπορώ να πω με σιγουριά ότι με καλή θέληση, όλα γίνονται.
Η ατάκα που με έκανε να γελάσω, φτιάχνοντας πραγματικά τη διάθεση μου, αφού είχα πάρει δυο παυσίπονα για τον πονοκέφαλο, ήταν της μικρής μου θυγατέρας:
Εγώ: Κορίτσια σας  παρακαλώ κάντε ησυχία γιατί πονάει το κεφάλι μου, είχα τόσες δουλειές σήμερα και δεν πρόλαβα ούτε να ξεκουραστώ.
Η κόρη: Μαμά γιατί δεν ξεκουράστηκες πριν;
Εγώ: Πότε πριν αγάπη μου;
Η κόρη: Πριν τις δουλειές!!!


Καλό Σαββατοκύριακο!!!





Follow me @a.lenakaki