Τετάρτη, 28 Φεβρουαρίου 2018




Πρώτη μέρα της Άνοιξης αύριο και τι πιο όμορφο να την υποδεχτούμε με τα Μαρτάκια που θα φτιάξουμε σήμερα!!!
Παλιότερα οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας, κάθε 1η του Μάρτη μας φόραγαν στο χέρι, μια άσπρη και μια κόκκινη κλωστή πλεγμένες μεταξύ τους, για να μη μας "κάψει" ο ήλιος.
Ένα έθιμο που συνεχίζεται και σήμερα, με τη διαφορά ότι τα μαρτάκια με τις δυο απλές κλωστούλες, έχουν εξελιχθεί σε πολύ όμορφα βραχιολάκια διακοσμημένα με χάντρες, ματάκια και διάφορα άλλα στολιδάκια. 

Ποιά είναι όμως η ιστορία του Μάρτη;


Σύμφωνα λοιπόν με τη λαϊκή παράδοση πρόκειται για ένα παμπάλαιο έθιμο, με βαλκανική διασπορά. Πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα, και συγκεκριμένα στα Ελευσίνια Μυστήρια. Οι μύστες των Ελευσίνιων Μυστηρίων έδεναν μια κλωστή, την Κρόκη, στο δεξί τους χέρι και το αριστερό τους πόδι.
Στην Ελλάδα επικρατεί η συνήθεια να δένουμε στο αριστερό ή και στα δύο χέρια λίγο πιο πάνω από τον καρπό, ένα βραχιολάκι από κόκκινη και λευκή κλωστή. Η κλωστή αυτή μπαίνει την πρώτη Μαρτίου, και πέφτει από μόνη της, ή βγαίνει την τελευταία μέρα του Μαρτίου, από όπου και πήρε το όνομα «Μάρτης».

Είναι ένα έθιμο σύμφωνα με το οποίο αυτός που φορά το Μάρτη, κυρίως τα μικρά παιδιά, προστατεύονται είτε από ασθένειες γενικά ή «για να μην τα κάψει ο ήλιος» / για να «μην τα μαυρίζει ο ήλιος» ή για να «μην τα πιάνει το μάτι». Συμβολικά το λευκό και το κόκκινο χρώμα τα συναντάμε συχνά στη δεισιδαιμονία όταν είναι να αποτρέψουμε κάποιο κακό. 



Το ιδιότυπο αυτό ασπροκόκκινο βραχιολάκι, όταν έφευγε ο Μάρτιος, στην κεντρική Ελλάδα τουλάχιστον, το έβγαζαν και το κρεμούσαν στο πιο ψηλό κλαδί των δένδρων που ήταν κοντά στα σπίτια με τις χελιδονοφωλιές, διότι ο Μάρτιος είναι ο μήνας της εαρινής μετανάστευσης πτηνών από την Αφρικανική ήπειρο στην Ελλάδα κυρίως και στα Βαλκάνια κατ' επέκταση.
Μαζί με τα υγιή χελιδόνια όμως, μεταναστεύουν και ασθενή. 
Μάλιστα το ασθενές χελιδόνι εάν δει κόκκινο χρώμα, το αποφεύγει και δεν πλησιάζει, αντιθέτως το υγιές χελιδόνι μαζεύει την ασπροκόκκινη κλωστίτσα που την βρίσκει στο ψηλό κλαδί του δένδρου και τη μεταφέρει στη φωλιά του, για να αποτρέψει την χρήση της από τον ασθενή εισβολέα και να κλωσήσει τα υγιή αυγά του. 

Μιλήστε λοιπόν στα παιδιά σας γι΄αυτό το έθιμο και φτιάξτε το δικό τους Μάρτη!
Καλό μήνα σε όλους!!!

Κυριακή, 25 Φεβρουαρίου 2018


Μια τυχαία βόλτα στην όμορφη πόλη του Ρεθύμνου, αποτέλεσε μια αξέχαστη εμπειρία τόσο για τα παιδιά μας όσο και για εμάς. 
Χθες το πρωί στην πλατεία Μικρασιατών, πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση ¨Λύκο-Λούνα Παρκ, για μικρούς εξερευνητές και μικρές εξερευνήτριες.¨ 
Στην εκδήλωση συμμετείχαν τα λυκόπουλα των τμημάτων του Ρεθύμνου, της Σούδας και των Χανίων, με ανοιχτή συμμετοχή παιδιών από 7-11 ετών. 


Τα παιδιά από τις 10.30 το πρωί έως 13.30 το μεσημέρι, είχαν την ευκαιρία να παίξουν και να διασκεδάσουν, συμμετέχοντας σε διάφορες δραστηριότητες όπως το κυνήγι θησαυρού, τσουβαλοδρομίες, και πολλά άλλα διαδραστικά παιχνίδια.
Η πλατεία είχε κατακλυστεί από τους μικρούς προσκόπους, αλλά και από παιδιά που απλά θέλησαν να συμμετέχουν σε αυτή την όμορφη εκδήλωση. 



Η αλήθεια είναι ότι δεν έτυχε ποτέ να με απασχολήσει το θέμα του προσκοπισμού, όμως αυτό που διαπίστωσα, από συζητήσεις με γονείς που και οι ίδιοι υπήρξαν μέλη αυτής της κίνησης, είναι ότι πρόκειται για μια συναρπαστική εμπειρία ζωής.


Πόσοι γνωρίζουν όμως τι σημαίνει προσκοπισμός;

Ο προσκοπισμός είναι μια εθελοντική, μη κομματική, παιδαγωγική κίνηση νέων, η οποία εποπτεύεται από το Υπουργείο Παιδείας και λειτουργεί στην Ελλάδα εδώ και 107 συνεχή χρόνια, ενώ αριθμεί περισσότερα από 25.000 μέλη!
Όραμα του προσκοπισμού είναι να συμβάλει στη διαπαιδαγώγηση των νέων, μέσω ενός συστήματος Αξιών και να βοηθήσει στην οικοδόμηση ενός καλύτερου κόσμου.
Η Προσκοπική Κίνηση στηρίζεται στην εθελοντική, υπεύθυνη προσφορά ενηλίκων καταρτισμένων στελεχών.




Το Σώμα Ελλήνων Προσκόπων απασχολεί παιδιά και εφήβους από 7 μέχρι 18 ετών, που χωρίζονται σε τρεις κλάδους ανάλογα µε την ηλικία τους, και νέους έως 30 ετών.
Λυκόπουλα από 7 έως 11 ετών
Πρόσκοποι από 11 έως 15 ετών
Ανιχνευτές από 15 έως 18 ετών
Προσκοπικό Δίκτυο από 18 έως 30 ετών


Και οι τέσσερις Κλάδοι λειτουργούν µε την επίβλεψη και την ευθύνη εκπαιδευμένων ενηλίκων εθελοντών που τους βοηθούν ν’ ανακαλύπτουν τις κλίσεις και τα ενδιαφέροντά τους και να διαπαιδαγωγούνται στη συνεργασία και την υπευθυνότητα.


Τα παιδιά μέσω των δράσεων, που στην πλειοψηφία τους πραγματοποιούνται στην ύπαιθρο,
ανακαλύπτουν τον εαυτό τους, τις δυνάμεις και τις δεξιότητές τους, κατακτούν τη γνώση μέσα από την εμπειρική διαδικασία και καλούνται να τη μεταδώσουν στους μικρότερους.
Μαθαίνουν τι σημαίνει ομαδική προσπάθεια και πρωτοβουλία, προκειμένου να πετύχουμε έναν κοινό στόχο.
Επίσης μαθαίνουν να αγαπούν και να προστατεύουν το περιβάλλον, ενώ ανακαλύπτουν τη χαρά της ανιδιοτελούς προσφοράς προς τον συνάνθρωπο και την κοινωνία και γίνονται υπεύθυνα άτομα, με αυτοπεποίθηση και φαντασία.


Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα για το  Σώμα Ελλήνων Προσκόπων.

Πέμπτη, 22 Φεβρουαρίου 2018



Η Άνοιξη βρίσκεται προ των πυλών και εκτός από τη διάθεση για βόλτες, μας φέρνει και διάθεση για την ανανέωση και οργάνωση του σπιτιού μας.
Τώρα θα μου πείτε τι σχέση έχει το ένα με το άλλο!
Κι όμως, όταν το σπίτι μας είναι οργανωμένο, χρειαζόμαστε λιγότερο χρόνο για την καθημερινή καθαριότητα και τακτοποίηση του, κάτι που σημαίνει ότι κερδίζουμε χρόνο για τον εαυτό μας και την οικογένεια μας.
Ένα από τα βασικά σημεία ενός σπιτιού που δεν πρέπει να παραμελούμε είναι οι ντουλάπες.
Ας υποδεχτούμε λοιπόν την Άνοιξη με τακτοποιημένες τις ντουλάπες μας. 
Μια απόφαση είναι, πάρτε βαθιά ανάσα και ξεκινάμε!!

1ο Βήμα
Αδειάστε εντελώς την ντουλάπα και επιλέξτε ποια ρούχα κρατάτε και ποια χαρίζετε ή μετατρέπετε σε διακοσμητικά είδη (αν ξέρετε ραπτομηχανή και διαθέτετε και φαντασία θα κάνετε θαύματα).
Καθαρίζουμε και αρωματίζουμε τα συρτάρια και προχωράμε στο επόμενο βήμα.

2ο Βήμα
Τοποθετούμε τα ρούχα στην ντουλάπα ανά είδος ή χρωματικά, δημιουργώντας μια αρμονία.
Σημαντικό είναι να έχουμε εξασφαλίσει ένα ξεχωριστό χώρο που θα κρεμάμε τα ρούχα που έχουμε φορέσει μια ή δυο φορές, αλλά δεν είναι για πλύσιμο. Αυτά τα ρούχα δεν είναι ότι καλύτερο να μπαίνουν μαζί με τα καθαρά.

3ο Βήμα
Τακτοποιούμε τα φουλάρια και τις ζώνες σε κρεμάστρες, έτσι ώστε να τα βρίσκουμε εύκολα όταν τα χρειαζόμαστε. Σε ένα ράφι πρέπει να τοποθετηθούν και οι τσάντες ανάλογα το μέγεθος και τη συχνότητα της χρήσης τους.


4ο Βήμα
Προμηθευόμαστε τις ειδικές θήκες για εσώρουχα και κάλτσες
Έτσι  κερδίζουμε χώρο στα συρτάρια μας, και θα είναι πολύ εύκολο να βρούμε αυτό που θέλουμε.


5ο Βήμα
Τα παπούτσια καλό θα είναι να διαχωριστούν σε αυτά που φοράμε καθημερινά και στα πιο επίσημα.
Τα καθημερινά εμείς τα αφήνουμε σε μια παπουτσοθήκη που βρίσκεται στην είσοδο του σπιτιού. Στην ντουλάπα υπάρχει ένα χωριστό ράφι που τοποθετούμε τα επίσημα παπούτσια, αφού τα έχουμε καθαρίσει πριν.

Μερικές συμβουλές



-Για κάθε νέο ρούχο που αγοράζουμε, αφαιρούμε ένα παλιό από την ντουλάπα και είτε το χαρίζουμε είτε το μεταποιούμε. Είναι μια ωραία μέθοδος ανακύκλωσης.

-Αποθηκεύστε τα ρούχα εκτός εποχής σε κουτιά ή ειδικές σακκούλες για αποθήκευση ρούχων.

-Αρωματίστε τα ρούχα σας, βάζοντας λίγο μαλακτικό ρούχων σε ένα βαποριζατέρ με νερό και ψεκάστε ελαφρά. Ένας άλλος τρόπος για να φρεσκάρετε τα ρούχα σας, είναι να πάρετε ένα σαπούνι με άρωμα λεβάντας και αφού το τυλίξετε σε ένα τούλι, να το τοποθετήσετε στο πάνω ράφι της ντουλάπας.

Ας καλοσωρίσουμε λοιπόν την πιο όμορφη εποχή του χρόνου, οργανώνοντας και ομορφαίνοντας το χώρο μας. 


Πέμπτη, 15 Φεβρουαρίου 2018


Ήταν πριν περίπου δυο χρόνια όταν η κουμπάρα μας, μου ανακοίνωσε ότι σε λίγους μήνες παντρευόταν με τον αγαπημένο της!
Πραγματικά χάρηκα πολύ και ακόμα περισσότερο, όταν μου ζήτησε να γίνουν κουμπάρες οι κόρες μου.
Ο γάμος θα γινόταν Ιούλιο, σε ένα εξωκκλήσι, εδώ στην Κρήτη και σε πολύ στενό κύκλο.
Στην κυριολεξία αυτοί κι εμείς!
Αρχίσαμε λοιπόν τις προετοιμασίες, η νύφη από την Αθήνα κι εμείς από εδώ.
Επειδή και οι δυο έχουμε την ίδια τρέλλα με τα χειροποίητα, αποφασίσαμε όλα τα "κουμπαρίστικα" να είναι χειροποιήτα.

Ξεκινήσαμε με τα στέφανα.
Την  κατασκευή τους επιμελήθηκε ο αντρούλης μου και το στολισμό τους εγώ.
Το υλικό που χρησιμοποιήθηκε ήταν κλαδί αγριελιάς, το οποίο αφού επεξεργάστηκε, διακοσμήθηκε με πλεκτή τρέσσα και λευκές πέρλες.


Τα στέφανα τοποθετήθηκαν στη στεφανοθήκη που δημιούργησα με μια απλή κορνίζα, στολίζοντας την εξωτερικά με την ίδια τρέσσα, ενώ στο εσωτερικό έγραψα τα ονόματα του ζευγαριού με χρυσό μαρκαδόρο, αφήνοντας κενό χώρο στο κέντρο για μια φωτογραφία.


Λιτός ήταν και ο στολισμός στις λαμπάδες με δαντέλα και λινάτσα και δυο πλεκτά λουλούδια από χειροποίητη δαντέλα, που μπορούν να γίνουν και καρφίτσες για το πέτο.


Για το τέλος αφήσαμε τις μπομπονιέρες. Έπλεξα στρογγυλές κορνίζες, και στο χαρτόνι που προσάρμοσα στο κενό, γράφτηκαν τα ονόματα του ζευγαριού και η ημερομηνία του γάμου τους.
Τα κουφέτα κρεμάστηκαν σε κορδελίτσες ασύμμετρα δεμένες.


Με τις προετοιμασίες να ολοκληρώνονται, φτάσαμε στη μέρα του γάμου.
Οι κουμπάροι μας είχαν έρθει λίγες μέρες πριν, θέλοντας να συνδυάσουν γάμο και διακοπές.
Όσο για τις μικρές κουμπάρες περίμεναν με τόση αγωνία και χαρά αυτή τη μέρα.
Και επιτέλους η ώρα η καλή έφτασε!


Πραγματικά ήταν ένας πολύ ιδιαίτερος γάμος, σ΄ένα μικρό εκκλησάκι κοντά στη θάλασσα, η νύφη με τον γαμπρό, ο ιερέας, οι μικρές κουμπάρες, εμείς ως κηδεμόνες τους και η φωτογράφος.



Για μένα και την οικογένεια μου αυτές οι στιγμές ήταν πολύ ξεχωριστές και τους ευχαριστούμε πολύ που τις μοιράστηκαν μαζί μας.

Παρασκευή, 9 Φεβρουαρίου 2018



Πριν καλά καλά χωνέψουμε τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, να και οι απόκριες με τους μασκαράδες και τα καρναβάλια. Το θέμα λοιπόν των ημερών είναι οι αποκριάτικες μεταμφιέσεις, καθώς και η προετοιμασία για τα φαντασμαγορικά καρναβάλια που γίνονται σε όλη την Ελλάδα.
Και καλά να σου αρέσει όλο αυτό το ντουρντουλούκι, διασκεδάζεις και το ευχαριστιέσαι.
Τι γίνεται όμως όταν αυτές οι εκδηλώσεις δεν σε εκφράζουν;
Εγώ λοιπόν ανήκω στη δεύτερη κατηγορία και δεν ενθουσιάζομαι με τις απόκριες. Έλα όμως που στα  παιδιά μου, αρέσει και το καρναβάλι και τα αποκριάτικα πάρτυ!!!
Έτσι αναγκαστικά κι εγώ κάποια εμφάνιση στα αποκριάτικα ξεφαντώματα δεν θα την αποφύγω.
Ας είναι όμως θα το αντέξω...


Διακόσμηση με δίσκους σερβιρίσματος...

Αφού λοιπόν οι απόκριες δεν με εμπνέουν για κάποια ανάρτηση, είπα να ασχοληθώ λίγο με τη διακόσμηση.
Ένα αγαπημένο μου αντικείμενο για διακόσμηση, είναι οι δίσκοι, ξύλινοι, μεταλλικοί, πλαστικοί, ψάθινοι και επάργυροι. Στη συλλογή μου λοιπόν έχω αρκετούς δίσκους, όμως ποτέ δεν τους έχω χρησιμοποιήσει στο σερβίρισμα!
Έτσι λοιπόν έπρεπε να βρω ένα λόγο ύπαρξης τους... 
Ομολογώ ότι δεν δυσκολεύτηκα και πολύ, αφού μια βόλτα στο αγαπημένο Pinterest ήταν αρκετή για να πάρω κάποιες ιδέες.



Ξεκινώντας από την κουζίνα, οργάνωσα σε ένα απλό δίσκο τα απαραίτητα για την παρασκευή του φαγητού, όπως λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, ενώ ένα μικρό βάζο με λουλούδια από την αυλή μας, ολοκληρώνει τη σύνθεση δίνοντας μια ανάσα δροσιάς στο χώρο.
Στον πάγκο με την καφετιέρα τοποθέτησα έναν ξύλινο δίσκο με τα βάζα του καφέ και της ζάχαρης.
Σε αυτή τη γωνιά το διακοσμητικό που ξεχωρίζει, είναι μια κορνίζα με το εκτυπωμένο μήνυμα "but first coffee".



Τέλος στο πλαίσιο αυτής της ανανέωσης, ζήτησα από την αγαπημένη μου θεία Χριστίνα να μου ζωγραφίσει σε δυο καμβαδάκια κάποια όμορφα σκιτσάκια, τα οποία τοποθέτησα δεξιά και αριστερά από το ξύλινο vintage ρολόι.


Επόμενος σταθμός το υπνοδωμάτιο. Ένας επάργυρος δίσκος βρήκε τη θέση του στο κομοδίνο μου, για να φιλοξενήσει κάποια αντικείμενα, όπως ένα βάζο με αποξηραμένη λεβάντα, τα αγαπημένα μου αρώματα, ένα κερί, ένα βιβλίο που έχω υποσχεθεί στην κόρη μου ότι θα διαβάσω και κάποια ιδιαίτερα αξεσουάρ.



Αν λοιπόν κι εσείς έχετε τους δίσκους σας σε κάποιο ντουλάπι και δεν τους χρησιμοποιείτε, βγάλτε τους και διακοσμήστε όμορφα το σπίτι σας!
Α! και καλές Απόκριες!!!

Σάββατο, 3 Φεβρουαρίου 2018



Στην περιοχή της Μεσαράς το έδεσμα που ξεχωρίζει στο αποκριάτικο τραπέζι είναι ο τζουλαμάς.
Πρόκειται για μια παραδοσιακή συνταγή που έχει τις ρίζες της εκατοντάδες χρόνια πίσω και η οποία καταφέρνει να συνδυάζει με απόλυτη επιτυχία τη γλυκιά με την αλμυρή γεύση.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό του αποκριάτικου αυτού εδέσματος, είναι ότι για την παρασκευή του υπάρχουν πολλές συνταγές.
Χωρίς υπερβολή θα μπορούσαμε να πούμε ότι κάθε σπίτι έχει τη δική του οικογενειακή συνταγή!
Σε κάποιες συνταγές λοιπόν συμπεριλαμβάνονται και συκωτάκια από φρέσκο κοτόπουλο, ενώ υπάρχει η δυνατότητα επιλογής στους ξηρούς καρπούς, αμύγδαλο, φυστίκι ή καρύδι, καθώς επίσης η προσθήκη ή όχι μυζήθρας, ανάλογα με τις γευστικές επιθυμίες του καθενός.

Όπως αναφέρει ο Νίκος Ψιλάκης στο βιβλίο του "ΑΛΛΑΖΟΝΤΑΣ ΠΡΟΣΩΠA" , στη νοτιοκεντρική Κρήτη συνηθίζεται ένα τοπικό έδεσμα που με μια πρώτη ματιά φαίνεται ξένο προς τις γαστρονομικές παραδόσεις του νησιού. Η ξενική ονομασία του, τζουλαμάς, παραπέμπει σε προϊόν της λόγιας οθωμανικής κουζίνας. Ωστόσο, τα πράγματα φαίνεται να είναι διαφορετικά. Πρόκειται για ένα έδεσμα μεταξύ γλυκού και φαγητού, αφού περιέχει ρύζι, συκωτάκια, φιστίκια, σταφίδες, κλεισμένα σε δυο επάλληλα φύλλα, σύμφωνα με τη λογική των ανάλογων γλυκών του αρχαίου κόσμου, με χαρακτηριστικό παράδειγμα το κρητικό γάστριν, που αναφέρεται από τον Αθήναιο, ή τους κοπτοπλακούντες, που συνηθίζονταν στα βυζαντινά χρόνια. Ο τζουλαμάς αναπτύχθηκε σε μια περιοχή της κεντροδυτικής Μεσαράς, εκεί που από το 16ο αιώνα καλλιεργούνταν το ρύζι, σύμφωνα με ενετικές αρχειακές πηγές. Οι μαρτυρίες για ορυζώνες στον πλούσιο κάμπο φτάνουν μέχρι τη δεκαετία του 1950".

Ο τζουλαμάς λοιπόν αν και είναι ένα μπελαλίδικο φαγητό, ακόμη και σήμερα έχει την τιμητική του στο αποκριάτικο τραπέζι.
Ανασύροντας μνήμες από τα παιδικά μου χρόνια θυμάμαι τη γιαγιά μου, την ημέρα της Απόκριας να φτιάχνει τζουλαμά, εννοείται με χειροποίητο φύλλο και ψημένο στην ξυλόσομπα.
Από τότε έχουν περάσει αρκετά χρόνια, η γιαγιά έχει φύγει, αλλά εμείς τη θυμόμαστε φτιάχνοντας το τζουλαμά της...
Με μεγάλη μου χαρά λοιπόν σας παραθέτω τη συνταγή για τον τζουλαμά της οικογένειας μας.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:



1 φύλλο κρούστας
1 κιλό μυζήθρα
1 κιλό ρύζι καρολίνα
1 κιλό ζάχαρη
300 γρ. σταφίδες
200 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα
κανέλα
αλάτι
και 2,5 λίτρα και μία φλυτζάνα ζωμό από κοτόπουλο

Εκτέλεση
Ξεκινάμε με το βράσιμο του ρυζιού στον αλατισμένο ζωμό κοτόπουλου και προσοχή  δεν πρέπει να το αφήσουμε να καλοψηθεί. Λίγο πριν ολοκληρώσουμε το μαγείρεμα του, ρίχνουμε τη μισή ποσότητα ζάχαρης και αρκετή κανέλα καθώς επίσης τις σταφίδες και τα αμύγδαλα.


Στο μεταξύ ρίχνουμε λίγο από τη μία φλυτζάνα ζωμό που έχουμε κρατήσει, στο ταψί που θα ψήσουμε τον τζουλαμά.


Στη συνέχεια τοποθετούμε 2 φύλλα κρούστας, πασπαλίζοντας χωριστά το καθένα με ζάχαρη και κανέλα. Μετά βάζουμε τη μισή ποσότητα του ρυζιού, το οποίο πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και συνεχίζουμε με τρία φύλλα, πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα το καθένα χωριστά.
Από πάνω  τοποθετούμε τη μυζήθρα, που ήδη έχουμε νοστιμήσει με ζάχαρη και κανέλα.


Επαναλαμβάνουμε μία στρώση από τρία φύλλα, όπως προηγουμένως και απλώνουμε το υπόλοιπο ρύζι, πασπαλισμένο και αυτό με ζάχαρη και κανέλα.
Ολοκληρώνουμε με τέσσερα φύλλα, επίσης πασπαλισμένα το καθένα χωριστά με την υπόλοιπη ζάχαρη και κανέλα.


  Τέλος χαράζουμε τον τζουλαμά και περιχύνουμε την επιφάνεια του με τον υπόλοιπο ζωμό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c μέχρι να ροδίσει και να καραμελώσει η ζάχαρη.
Στο δικό μου φούρνο χρειάζεται περίπου 30 λεπτά.

Καλή επιτυχία!

Πέμπτη, 1 Φεβρουαρίου 2018



Καλό μήνα αγαπημένοι μου!!!
Αφήσαμε πίσω τον Γενάρη με τα κρύα και τους δυνατούς βοριάδες και υποδεχόμαστε το Φλεβάρη με τις αλκυονίδες (ευελπιστώ)!!!
Αν και ταλαιπωρηθήκαμε λιγάκι με τις διάφορες ιωσούλες, επιστρέψαμε δυναμικά στην καθημερινότητα μας, μάλιστα για το καλό του μήνα σας έχω νέες δημιουργίες!
Μετά τα συννεφάκια και τις σταγονούλες, που στο μυαλό μου φέρνουν το χειμώνα, είπα να αλλάξουμε λίγο ...κλίμα.
Σας έχω πει πολλές φορές ότι λατρεύω τις κουκουβάγιες και η αλήθεια είναι ότι τις έχω φτιάξει σε διάφορες εκδοχές, εκτός από μαξιλαράκια.
Τώρα λοιπόν η συλλογή μου έχει και κουκουβάγιες μαξιλαράκια για μικρά και μεγάλα παιδιά! 
Εννοείται ότι δεν έχουν ενθουσιαστεί μόνο οι κόρες μου για τα νέα τους χουχουλιάρικα δωράκια, αλλά κι εγώ για τις νέες μου δημιουργίες.

Κασκόλ minky...

Όμως η έμπνευση δεν εξαντλήθηκε μόνο στις κουκουβάγιες. Το ύφασμα (minky) που χρησιμοποίησα για τα φτερά τους, μου άρεσε πολύ και σκέφτηκα να φτιάξω και δυο κασκόλ-γιακάδες για τις μικρές.  Πραγματικά έγιναν υπέροχα! 
Το minky είναι ένα μαλακό και ζεστό ύφασμα ότι πρέπει για τέτοιες κατασκευές. 

Πανάκι παρηγοριάς...


Επίσης με το ίδιο ύφασμα και σε συνδυασμό με ένα βαμβακερό, έφτιαξα ένα πανάκι παρηγοριάς για ένα γλυκό μωράκι. Στις θηλιές που του προσάρμοσα μπορούν να δεθούν διάφορα παιχνιδάκια, για τα πρώτα δοντάκια του μωρού. Έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε  ένα πανέμορφο και χρηστικό αντικείμενο για τον μικρό μας μπέμπη, που σύντομα θα παραλάβει το δωράκι του.

Καλημέρα λοιπόν και ας υποδεχτούμε με χαμόγελο και αισιοδοξία τον τελευταίο μήνα του χειμώνα!
Θα περάσουν και τα κρύα, θα έρθουν οι αλκυονίδες, θα έρθει και η Άνοιξη!

Follow me @a.lenakaki